Gin-nan

有访客原本是冲着汤叶而来，最后不仅品尝了汤叶料理，也享用了创意菜。在这里，可以先以汤叶刺身和现捞汤叶佐酒，再与同伴分享几道运用京都风味食材的菜肴。

点过现捞汤叶的访客，特别提到它口感顺滑。也可以先搭配汤叶刺身，从汤叶本身的滋味开始。再加上一份生麸炸物或生麸三色田乐，就能尝到与汤叶风味不同的生麸料理。有访客形容生麸炸物蓬松又软糯，搭配甜味噌更添风味。

想从创意料理中挑选的话，可以试试汤叶与生麸照烧披萨。有访客写道，自己尤其喜欢这道“铺着麸的日式披萨”，菜单上也确实列有结合汤叶与生麸的菜品。想让餐食多些变化，还可以考虑柴渍炒饭或茄子生麸味噌焗烤。有人对柴渍炒饭中的腌菜口感和独特酸味印象深刻。

除了汤叶和生麸，还有茄子芝士田乐。有访客具体提到，软嫩的茄子与芝士裹着甜味噌，风味浓郁。菜单上也有近江牛牛排和高汤厚蛋烧；可以以小菜为主，再依喜好拓展菜品选择。

饮品包括京都日本酒“Gin-nan”，以及其他京都酒款。除了啤酒、烧酒和梅酒，也有无酒精啤酒可选。无论是以汤叶料理佐酒、慢慢度过夜晚，还是想以餐食为主，都能找到合适的搭配。